Dynia po włosku - przepis

 Bardzo syta potrawa.Może nie wygląda na zdjęciu imponująco, ale jest przepyszna. Polecam!

Składniki:

• 1 kg dyni
• sok z cytryny
• gruby plaster wędzonego boczku
• 0,45 dkg wieprzowego mięsa mielonego
• 4 łyżki śmietany
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka oregano
• sól
• pieprz
• 1 szklanka bulionu 

Przyrządzanie: 

1. Dynię umyć, obrać ze skóry, wyjąć pestki. Miąższ pokroić w grubą kostkę, skropić sokiem z cytryny. Boczek pokroić w paseczki.
2. Olej rozgrzać w dużym rondlu, wrzucić boczek i mięso mielone, a następnie przesmażyć. Dodać dynię, smażyć mieszając przez o. 5 minut. Doprawić solą i oregano. Wlać bulion, dusić pod przykryciem przez 25 minut.
3. Zestawić z ognia, dodać śmietanę i tyle pieprzu, by potrawa miała wyrazisty smak, wymieszać.